Desde la sierra de Huelva, las Destilerías Martes Santo han sabido conjugar la tradición de licores como el anís o la guinda, con nuevas bebidas como las cremas o la ginebra, al mismo tiempo que combinan métodos tradicionales de destilación con innovación en productos como la introducción de los licores ecológicos. Así, sus bebidas ya triunfan en países como Portugal, Alemania, Suiza, Finlandia o Nigeria.